من خیلی این غذا رو دوست دارم و به نظر خودم خوب درستش میکنم 😜
برنجو کته میکنم میذارم یکم خنک بشه
تخم مرغ رو با ادویه و زعفرون و کره مخلوط میکنم و برنج رو بهش اضافه میکنم بعد ماست چکیده به قدر نیاز اضافه میکنم و بعدم نصفشو میریزم تو قابلمه فشار میدم، مرغ ریش شده و زرشک و پیاز داغ میریزم روش و با نصف دیگه اش روشو میپوشونم و میذارم زیرش طلایی بشه
خیلی خوب میشه دیگه نگران نپختن برنج هم نیستم موقع برگردوندن هم از هم نمیپاشه 😋
#ته_چین_مرغ #ته_چین_زعفرانی #ته_چین_مرغ_و_زرشک